hola a todos nuestros encantadores con ustedes hoy les propongo un tajine a la manera marroquí con un vegetal que pocas personas aprecian especialmente las travesuras de los niños de esta manera van felices con una carne bien marinada suave y muy tierna ideal para todos los días o cuando tenemos los invitados son muy fragantes y sabrosos, así que pasemos de inmediato a la receta. Voy a necesitar carne, voy a usar un trozo de cordero, pero podemos usar cualquier trozo de carne para las especias. Jengibre, cúrcuma, sal, pimienta, 3 triturados. dientes de ajo y una cuchara piercings y un vaso de agua para el que pongo unos pistilos de azafrán así que procederé de la siguiente manera puse las especias en un buen
Agrego el vaso de agua con los pistilos de azafrán y pongo la carne para marinar aquí y dejo mi carne marinada el mayor tiempo posible. La preparo por la mañana para que se cocine por la noche para la cena después de un día de adobo. ya estaban muy muy bien mi carne y mi aspecto bien encurtido ella es realmente muy buena ahora voy a cocinarla, así que para este tajine elegí cocinarlo en una especie de tajines de acero inoxidable con fondo térmico y un termostato. podemos hacerlo cocinando en un ejemplo de tagine de terracota o en una cacerola o en una olla,
así que puse un poco de aceite de oliva en el fondo del tajine y comencé a soltar los trozos de carne mientras lo dejaba hervir a fuego lento en las siete de este lado después de devolverlo en el otro lado, es que el puerto deportivo no irá allí, agregué devolveré el asbesto para reclutar ahora, voy a agregar el jugo de la marinada cuando, después de cortar 2 cebollas, incluso tengamos y vendré y las dejaré caer encima [Aplausos], la bbc lo hace ahora, pon un poco de 16 mientras niego un poco de puerro si pongo la tapa y cocino a fuego lento mientras tanto tomo mi flor de repollo, quitaré todas las hojas verdes, estoy terminando con un cuchillo, quito el corazón y luego quito el pequeño sábanas blancas que están por todos lados después de dejar los ramos, ya que todo en forma de flor, tomo un cuenco, pongo vinagre blanco y luego sumerjo un pequeño ramo y los dejo en remojo unos treinta minutos más o menos Mientras tanto, voy a ver mi tajine con pieles de 30 minutos de gran alcance. Muevo la carne. urnas para que no se pegue, pero prefiero volver, es solo la historia de dejar caer cebollas en la salsa, luego cocino otros 10 a 15 minutos, después de este tiempo voy a cortar un pimiento rojo, voy a cortarlo hacia abajo, así que puse toda mi carne en el medio para obtener pimienta si es opcional, la puse alrededor de los listones pequeños y luego cocino otros 15 minutos después de que voy a necesitar una cuchara grande de harina 3 e para especias si voy a usar un poco sal, un poco de pimienta, pimentón y un poco de comino comino es opcional, no se puede poner y comer, pero como a mis hijos les gusta el comino como ese, les diré suavemente que estoy seguro de que comerán la coliflor allí que tengo aproximadamente el equivalente a 5 cucharadas del este y voy a poner un poco de jugo de limón para que no en un tazón grande mezcle con un mal y podemos hacerlo también con un tenedor Tengo las especias pongo la leche así que pongo el jugo de limón un poco, es solo para eliminar el sabor del huevo aquí
Agrego la harina, así que voy en pequeñas cantidades, así que mezclo bien, agrego el resto, pero creo que es un poco líquido, así que voy a agregar una media cucharada más de harina para que forme un poco de grumos, pero aqui es bueno la consistencia me porfavor esta bien lo dejare asi asi despues de que recupere mis coliflores que cocine en agua salada en la que puse una rodaja de limon y sacudo un diente de ajo con la piel aqui esta un poco de sal así que no los cocino por completo, pero casi así podemos comerlos así si quieres, pero están cocinados en la ciudad, aún así sostén, él los apoya bien, así que voy a sumergirlos en la pequeña salsa. Puse otro de aquí para usar. recuperando mis coliflores, las coloco en azúcar, así que las coloco en un plato forrado con papel pergamino para que se doren en el horno a 200 ° durante unos 20 minutos, pero podemos freírlas en aceite, pero prefiero freírlas menos, así que el resultado es casi como el horno Y eso es bueno Así que aquí estamos después de 20 minutos obtengo algo dorado bien brillante, así que voy a recuperar yo
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