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Cocina marroquí: Tanjia marrakchi


Tandja es el plato típico de la ciudad.

de marrakech

tradicionalmente se prepara en

una especie de tarros de terracota que

cocinamos toda una noche en el

presiona la carne lentamente pero

seguramente realmente un concentrado de

sabores veremos cómo prepararnos en

usted con lo que usa

generalmente para preparar sus platos para

necesitarás una olla a presión

en el que tienes la carne

carne y tendrá que usar

frascos de preferencia y falso en ese

Agrego lleno de mantequilla rancia

si no tienes uno, puedes

reemplazar con mantequilla pero sabe

especial

el mío es estar en el fuerte pongo un poco

status quo También me gusta Ouch

Agrego para darme luego para que el

especias con azafrán algunos filamentos

Azafrán

También agrego limón confitado

Agrego agua

y allí mezclo un poco para untar

consistentemente todos los estudios que tengo

poner uno cerrará la olla a presión ponemos el

válvula y cocinaremos a fuego

muy leve puede reducir el fuego o

máximo para imitar a los poderosos en el

ascua

así que cocinaremos por tres

horas después de tener una carne que

es tierno la salsa se ha reducido bien y

todo lo que ponemos como sabores

y bien enfocado, solo hay

servir y disfrutar con un buen pan I

dices buen apetito y nos vemos la próxima vez

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